Pek çok tarihçi Avanos'un isminin Hititler döneminde Zuwinasa, Asurlular döneminde Nenansa, Bizanslılar döneminde Venessa, Selçuklular döneminde Evenüz olarak adlandırıldığını ifade etmektedir. Avanos adı, Osmanlı döneminde de Uvenez, Evenez, Avanoz olarak adlandırılmış ve zamanla Avanos’a dönüşmüştür.
Avanos isminin kaynağındaki Evani kelimesi mutfakta kullanılan kaplar, mutfak eşyaları anlamını taşımakta iken Evenüz kelimesi çanak, çömlek yapan bir yer anlamına gelmektedir. Bu iki kelimenin Evani-öz, Even-öz şeklinde birleştirilmesiyle çanak çömlek ve kap üreten kasaba anlamı ortaya çıkmaktadır.
1888'de Kırşehir iline bağlanan Avanos, Nevşehir'in 1954'te il olması üzerine Nevşehir'e bağlanmıştır. İlçenin yüz ölçümü 995 km² olup 2022 yılı nüfusu 32.477'dir. Nevşehir Merkeze uzaklığı 16 km olan ilçe, merkezinden Kızılırmak’ın geçmesi sebebi ile hem ılıman bir iklime hem de etkin bir sosyal yaşantıya sahiptir. Nevşehir ilinin doğusunda Kızılırmak Nehri’nin iki yanında yer alan Avanos ilçesi, güneyde Ürgüp ilçesi ve Nevşehir merkez ilçe, doğuda Kayseri ili, batıda Gülşehir ve Hacıbektaş ilçeleri, kuzeyde ise Kozaklı ilçesiyle çevrilidir. Arazinin büyük çoğunluğu tarıma elverişli olup, geniş düzlüklerden oluşmaktadır. İlçe merkezinin rakımı 920 m’dir.
1967 yılında İtalyan arkeologlar tarafından Topaklı Höyüğü’nde yapılan kazı çalışmalarından elde edilen bulgulara göre; Avanos tarihi Etiler Medeniyetine kadar uzanmaktadır. Persler, Bizanslılar, Medler, Frigler, Kapadokya Krallığı, Asurlular, Hititler, Keltler, Selçuklular ve Osmanlılar Avanos’un geçmişinde çeşitli izler bırakmıştır. İlçede Özkonak Yeraltı Şehri, Güllüdere Kilisesi, Çavuşin Kilisesi ve Zelve Vadisi gibi önemli tarihi ve doğal mekânlar bulunmaktadır.
Avanos İlçesi Mahalle ve Belediyeler
Belediye Adı |
Belediye Nüfusu |
Belediyenin Niteliği |
Mahalle Adı |
Avanos |
14.968 |
İlçe Merkezi |
Alaaddin |
Bahçelievler |
|||
Cumhuriyet |
|||
Karaseki |
|||
Orta |
|||
Yeni |
|||
Yukarı |
|||
Çalış |
1.810 |
Belde |
Aşağı |
Orta |
|||
Yukarı |
|||
Kalaba |
4.195 |
Belde |
50.Yıl |
Hürriyet |
|||
Karayusuf |
|||
Yeni |
|||
Özkonak |
3.151 |
Belde |
Camicedit |
Cami-Kebir |
|||
Orta |
Kaynak: TÜİK, ADNKS, 2022.
Avanos, Çalış, Kalaba ve Özkonak olmak üzere 4 belediyeye sahip olan ilçe; Alaaddin, Bahçelievler, Cumhuriyet, Karaseki, Orta (Avanos), Yeni (Avanos), Yukarı (Avanos), Aşağı (Çalış), Orta (Çalış), Yukarı (Çalış), 50.Yıl, Hürriyet, Karayusuf, Yeni (Kalaba), Camicedit, Cami-Kebir ve Orta (Kalaba) olmak üzere 17 mahalleyi bünyesinde barındırmaktadır. Avanos sınırları içerisinde; Akarca, Aktepe, Altıpınar, Bozca, Büyükayhan, Çavuşin, Göynük, İğdelikışla, Karacauşağı, Kuyulukışla, Küçükayhan, Mahmat, Paşalı, Sarılar, Topaklı ve Üçkuyu olmak üzere 16 köy yer almaktadır.
2018 – 2022 Yılları Avanos İlçesi Toplam Nüfusu
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinin son 5 yıllık toplam nüfuslarına bakıldığında; 2021 yılına kadar kademeli olarak artış ve 2022 yılında ise ani bir düşüş yaşandığı görülmektedir. 2021 ve 2022 yılları arasında 570 kişilik bir nüfus kaybı yaşanması dikkat çekmektedir. Avanos ilçesi, mevcut durumda 2018 yılı nüfusunun bile altındadır.
Avanos ilçesinde derslik başına düşen öğrenci sayısı ilkokul ve ortaokul için 14, genel ortaöğretim (lise) için 18, mesleki ve teknik liseler için ise 8’dir. Bu verilere göre derslik başına düşen öğrenci sayısı bakımından Avanos ilçesi ilkokul ve ortaokul düzeyinde Nevşehir ortalamasının (15) ve Türkiye ortalamasının (24) altında, genel ortaöğretim düzeyinde Nevşehir ortalamasına (18) eşdeğer ve Türkiye ortalamasının (34) altında, mesleki ve teknik eğitim düzeyinde ise Nevşehir ortalamasının (13) ve Türkiye ortalamasının (26) altındadır.
Avanos İlçesinde Üretilen Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler Üretim Miktarı (ton)
Ürün Adı |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Arpa |
47.896 |
60.105 |
45.483 |
40.761 |
58.182 |
Buğday |
40.715 |
54.781 |
48.196 |
41.812 |
55.417 |
Şeker Pancarı |
48.184 |
41.459 |
53.131 |
38.529 |
39.566 |
Yonca |
15.000 |
25.500 |
29.000 |
30.000 |
30.000 |
Mısır |
27.500 |
28.000 |
28.533 |
27.775 |
28.600 |
Yulaf |
3.617 |
3.720 |
4.293 |
3.660 |
4.316 |
Patates |
1.163 |
1.240 |
1.316 |
1.141 |
3.241 |
Fiğ |
2.250 |
2.160 |
2.400 |
2.450 |
2.500 |
Çavdar |
3.194 |
1.951 |
1.939 |
1.304 |
2.305 |
Nohut |
451 |
583 |
1.960 |
1.539 |
2.163 |
Aspir Tohumu |
375 |
320 |
332 |
300 |
451 |
Triticale |
305 |
370 |
350 |
272 |
443 |
Korunga |
150 |
128 |
121 |
117 |
105 |
Fasulye (Kuru) |
37 |
37 |
39 |
36 |
76 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinde üretilen tahıllar ve diğer bitkisel ürünler içerisinde 2022 yılında arpa en yüksek üretim miktarına ulaşmıştır. Bunu sırasıyla buğday, şeker pancarı, yonca, mısır ve yulaf izlemektedir. Arpa üretimindeki son 5 yıllık süreç incelendiğinde, üretim miktarının 2019 yılında en yüksek seviyeye ulaştığı görülmektedir. 2021 yılında en düşük miktara ulaşan arpa, 2022 yılında yeniden artış göstermiştir. Buğday, 2019 yılındaki artışın ardından ilerleyen 2 yılda düşüş kaydetmiş; 2022 yılında ise yeniden artarak en yüksek miktara ulaşmıştır. Şeker pancarı ise, 2021 yılında büyük bir düşüşün ardından 2022 yılında yeniden artışa geçmiştir.
2018 – 2022 Yılları Avanos İlçesinde Üretilen Sebze Miktarı (ton)
Ürün Adı |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Domates |
20.670 |
20.125 |
20.418 |
20.479 |
20.945 |
Biber |
1.460 |
1.624 |
1.656 |
1.627 |
1.601 |
Patlıcan |
1.425 |
1.438 |
1.443 |
1.445 |
1.451 |
Salatalık |
820 |
844 |
851 |
853 |
870 |
Kabak (Çerezlik) |
315 |
311 |
340 |
306 |
330 |
Kavun |
120 |
130 |
320 |
310 |
300 |
Karpuz |
140 |
154 |
195 |
193 |
190 |
Soğan |
108 |
105 |
102 |
102 |
173 |
Fasulye (Yeşil) |
100 |
105 |
100 |
95 |
90 |
Marul |
40 |
46 |
48 |
53 |
60 |
Sarımsak |
5 |
6 |
10 |
25 |
40 |
Ispanak |
40 |
38 |
37 |
37 |
35 |
Pırasa |
40 |
35 |
33 |
32 |
30 |
Turp |
30 |
36 |
34 |
33 |
29 |
Maydanoz |
6 |
5 |
4 |
4 |
6 |
Nane |
6 |
5 |
4 |
1 |
0 |
Havuç |
10 |
8 |
7 |
1 |
0 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinde 2022 yılında en yüksek miktarda üretilen sebze domates olmuştur. Sırasıyla biber, patlıcan ve salatalık bunu izlemektedir. Biber üretimi 2021 yılına kadar artmış; 2021 yılında ise küçük bir düşüş yaşamıştır. Patlıcan, 5 yıllık dönemde neredeyse sabit miktarda üretilmiştir. İlçede, nane ve havuç üretiminin yıllar içerisinde azaldığı ve 2022 yılına gelindiğinde üretimin yapılmadığı görülmektedir. İlçe; biber, salatalık, patlıcan ve kavun üretiminde ilde 1.sıradadır.
2018 – 2022 Yılları Avanos İlçesinde Üretilen Meyve Miktarı (ton)
Ürün Adı |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Üzüm |
15.662 |
11.781 |
12.493 |
11.115 |
12.498 |
Badem |
341 |
524 |
670 |
1.256 |
2.006 |
Elma |
1.520 |
1.519 |
1.515 |
1.508 |
1.520 |
Ceviz |
150 |
148 |
347 |
434 |
499 |
Armut |
107 |
105 |
158 |
158 |
158 |
Kayısı |
25 |
19 |
70 |
87 |
78 |
Ayva |
56 |
56 |
56 |
56 |
56 |
Erik |
43 |
43 |
43 |
43 |
46 |
Şeftali |
26 |
26 |
26 |
31 |
37 |
Vişne |
26 |
25 |
25 |
25 |
27 |
İğde |
19 |
19 |
19 |
19 |
19 |
Kiraz |
11 |
11 |
13 |
13 |
13 |
Çilek |
0 |
0 |
0 |
0 |
12 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinde üretilen meyve miktarları incelendiğinde, 2022 yılında sırasıyla üzüm, badem, elma ve ceviz en fazla üretilmiştir. Üzüm üretimi son 5 yıllık süreçte incelendiğinde, yıldan yıla artış ve azalışlar yaşandığı görülmektedir. Badem üretimi 2018 yılında düşük miktarlarda gerçekleşirken, zaman içerisinde artış göstermiştir. Elma üretimi, her yıl 1.500 ton civarında seyretmiştir. Veriler doğrultusunda, ilçede 2022 yılında çilek üretimine başlandığı görülmektedir.
2018 – 2022 Yılları Avanos İlçesi Toplam Tarım Alanları (Dekar)
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Tarım Alanı |
679.052 |
687.888 |
695.010 |
695.953 |
697.147 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinin son 5 yıllık süreçteki toplam tarım alanları incelendiğinde, en büyük miktardaki alana 2022 yılında ulaşıldığı görülmektedir. En küçük miktara 2018 yılında sahip olan ilçede, yıllar içerisinde toplam tarım alanı büyüklüğünde artış meydana gelmiştir.
2018 – 2022 Yılları Avanos İlçesi Türlerine Göre Tarım Alanları (Dekar)
Tarım Alanı Türleri |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünlerin Alanı |
456.252 |
466.037 |
480.903 |
485.345 |
487.690 |
Nadas Alanı |
195.959 |
195.959 |
186.061 |
182.572 |
181.736 |
Meyveler, İçecek ve Baharat Bitkileri Alanı |
17.781 |
16.832 |
18.887 |
18.874 |
18.662 |
Sebze Alanı |
9.060 |
9.060 |
9.159 |
9.162 |
9.059 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesi tarım alanı türlerine göre incelendiğinde, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin alanının en büyük alan olduğu görülmektedir. Bunu nadas alanı, meyveler, içecek ve baharat bitkileri ve sebze alanı sırasıyla izlemektedir.
2018 – 2022 Yılları Avanos İlçesi Hayvansal Üretim Miktarı (ton)
Ürün Adı |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Yapağı |
28 |
28 |
49 |
57 |
47 |
Doğal Bal |
4 |
4 |
9 |
6 |
8 |
Balmumu, Arı |
0 |
0 |
1 |
1 |
1 |
Keçi Kılı |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesindeki hayvansal üretim miktarları incelendiğinde, yapağı sayısının baskın olduğu görülmektedir. Bunu doğal bal, balmumu ve keçi kılı sırasıyla izlemektedir. Yapağı sayısında, son 5 yıllık süreçte yıldan yıla artış meydana gelmiştir. Doğal bal üretimi 2020 yılında artış yaşamış; 2021 yılında yeniden düşmüş ve 2022 yılında artmıştır. Balmumu üretiminin 2019’da nispi düşüş yaşanmasının ardından 2020 yılında yeniden artışa geçtiği ve 2022 yılına kadar sabit sayıyı koruduğu görülmektedir. Keçi kılı ise, 2020 yılına kadar sabit kalmış, sonraki yıllarda küçük miktarlarda azalma kaydetmiştir.
Avanos İlçesi Kovan Sayısı ve Tipi (Kovan Sayısı)
Kovan Türü |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Arılar Eski Tip |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Arılar Yeni Tip |
915 |
448 |
650 |
410 |
650 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinin kovan sayısı ve tipleri incelendiğinde, eski tip kovanların ilçede hiçbir yıl için mevcut olmadığı görülmektedir. Yeni tip kovanların sayısı ise dalgalanmalı şekilde seyretmiştir. 2019 yılında büyük bir düşüş yaşanmasının ardından 2020 yılında kovan sayıları yeniden artmış; 2021 yılında tekrar düşüş yaşanmış ve 2022 yılında yeniden artmıştır. Yeni tip kovan sayılarında en yüksek miktara 2018 yılında ulaşılırken en düşük miktar 2021 yılında kaydedilmiştir.
Avanos İlçesi Arıcılık Faaliyeti Yapan İşletme Sayısı
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Arıcılık Yapan İşletme Sayısı |
35 |
8 |
9 |
16 |
20 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinde arıcılık faaliyeti yapan işletme sayıları incelendiğinde, 2019 yılında önemli bir azalış yaşandığı görülmektedir. Sonraki yıllarda artışlar meydana gelmiş olsa da en yüksek sayıdaki işletme sayısına 2018 yılında erişilmiştir.
Avanos İlçesi Canlı Hayvan Sayısı (Baş)
Hayvan Türü |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Koyun |
21.150 |
21.300 |
36.920 |
42.693 |
36.000 |
İnek |
15.489 |
14.377 |
19.557 |
17.854 |
18.465 |
Boğa |
1.322 |
1.277 |
1.743 |
1.466 |
1.400 |
Kıl Keçisi |
2.583 |
2.550 |
2.972 |
1.909 |
1.311 |
Koç |
500 |
450 |
960 |
1.200 |
950 |
At |
144 |
144 |
76 |
81 |
75 |
Eşek |
125 |
125 |
50 |
48 |
44 |
Deve |
0 |
0 |
2 |
2 |
2 |
Kaynak: TÜİK, 2022
Avanos ilçesinin canlı hayvan sayıları incelendiğinde, 2022 yılında en fazla sayıda bulunan canlı hayvanın koyun olduğu görülmektedir. Koyunun, her yıl büyük bir fark ile en yüksek miktardaki canlı hayvan sayısı olduğu görülmektedir. Bunu sırasıyla inek, boğa ve kıl keçisi izlemektedir. Koyun sayısının son 5 yıllık dönemdeki durumu incelendiğinde, sayının 2022 yılına kadar arttığı, 2022 yılında ise bir miktar azaldığı görülmektedir. İnek sayısında dalgalanmalar meydana gelmiş; 2020 yılında ise en yüksek miktara ulaşılmıştır. Devenin ise ilçede 2020 yılından itibaren görülmeye başlandığı dikkat çekmektedir.
İlçede çanak sektörü için ham madde teşkil eden kil yatakları mevcut olup faal durumda 4 adet tuğla fabrikasıyla tuğla sektörü önemli bir konumdadır. İlçede organize sanayi bölgesi hâlihazırda kurulum ve ön talep aşamasında olup 1 adet küçük sanayi sitesi bulunmaktadır.
1.045 km² alana sahip olan Avanos ilçesi, güneyde Ürgüp ilçesi ve Nevşehir merkez ilçe, doğuda Kayseri ili, batıda Gülşehir ve Hacıbektaş ilçeleri, kuzeyde ise Kozaklı ilçesiyle çevrilidir. İlçe Kızılırmak kenarında yer almaktadır. İlçenin il merkezine uzaklığı 20 km’dir. Avanos ilçesi Nevşehir Merkez ilçesine 19,6 km, Kayseri iline 65 km, Nevşehir Kapadokya Havalimanına 35 km, Ankara-Niğde otoyoluna (Alayhan gişelerine) ise 60 km mesafededir.
Çanakçılık, Hititlere kadar uzanan geçmişiyle Anadolu’daki kadim mesleklerden biri durumunda olup Avanos turizmine de el sanatı olarak ışık tutmaktadır. Avanos’un etrafındaki tepelerden getirilen topraklar, işlik adı verilen çanakhanelerde ustalarca işlenip, 800-1.200 derece ısıda pişirilerek çanak haline getirilmektedir. Avanos’ta 66 civarında çoğunluğu geleneksel yöntemlerle çalışan işlik bulunmaktadır. Daha çok Avanos merkezinde kümelenen ve çoğunluğu doğal kaya oyma mağaralardan oluşan işlikler, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Avanos’a Kapadokya’nın el sanatları merkezi unvanını sunan bu işliklerde, 102 tane çömlek ustası ve seramik sanatçısı, 15 tane çırak, 15 tane seramik endüstriyel üretim hattı, 11 tane seramik geleneksel üretim hattı bulunmaktadır.
Çanakçılıkla birlikte Avanos’taki önemli el sanatlarından biri de halı dokumacılığıdır. Önceleri dağlardan toplanan muhtelif bitkilerin kaynatılmasıyla elde edilen kökboyaların, yakın zamanda da sentetik boyaların kullanılmasıyla ve genellikle sarı ve kırmızı renklerin hâkim olduğu halılar dokunurken, günümüzde el sanatı olarak evlerde icra edilen halıcılık ve yerel turizme katkı sunan Avanos halıları, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir.
Zengin bir yemek kültürüne sahip Avanos’un yöresel yemekleri; hamursuz, bağ pilavı, bazlama, güveç, çığırtma, tarhana çorbası, ağ pakla (kuru fasulye) ve şimdilerde pek çok restoranda günün şartlarına uygun hale dönüştürülerek konuklarına sunulan ve coğrafi işarete sahip testi kebabı olarak da bilinen fırında çömlek etidir.
Detaylı bilgi için Avanos Kaymakamlığı web sitesini ziyaret edebilirsiniz.